Assemblage
Cuvée Origine Brut
L'équilibre comme point de départ.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Origine est le reflet le plus direct de notre savoir-faire. Une cuvée construite autour de l'idée d'un champagne accessible, précis et harmonieux, où chaque composante trouve naturellement sa place.
Pensée comme une porte d'entrée dans notre univers, elle associe fraîcheur, fruit et finesse dans un style volontairement équilibré. Les vins de réserve viennent apporter de la continuité à l'ensemble, tout en laissant chaque récolte conserver sa propre expression.
Une cuvée simple dans son intention, précise dans son élaboration et fidèle à l'esprit de Puissant Héritage.
- La composition
- 50 % Pinot Noir · 30 % Pinot Meunier · 20 % ChardonnayDont 10 à 20 % de vins de réserve selon les années
- Le dosage
- Brut · 7 g/L
- Le vieillissement
- 2 ans sur lies en moyenne
Dégustation
- La robe
- Or pâle
- Le nez
- Fruits blancs · Fraîcheur · Finesse
- La bouche
- Souple · Équilibrée · Précise
- Les accords
- Apéritif · Poissons · Volaille
Servir entre 8 et 10 °C
Pour François
Celui par qui tout a commencé.
Après des générations consacrées à la vigne, François a fait le choix d'élaborer ses propres champagnes. Il a posé les premiers jalons de notre identité et donné une nouvelle direction à l'histoire familiale.
Origine lui est dédiée. Un nom qui dit d'où nous venons, et un équilibre qui rappelle la vision qu'il portait dans ses premiers vins.
